Eten is meer dan alleen de maag vullen omdat je honger hebt, eten is een belangrijk onderdeel van het leven, lekker eten kan een grauwe grijze dag weer mooi maken. Alleen maar groente uit het water met een gekookte aardappel en een stukje vlees is maagvulling, terwijl het echt niet ingewikkeld of duur is om daar iets meer van te maken. Simpel voorbeeld... sperciebonen... in plaats van ze gaar te koken, half gaar koken en roerbakken met een gesnipperd uitje, een beetje sambal, klein scheutje soja saus en een beetje pindakaas en je hebt een soort Sambal Boontjes. Dat heeft zoveel meer smaak en is zo simpel in een paar minuten te maken.
Sommige gerechten vragen iets meer en ken ik echt niet uit mijn hoofd, waarom zou ik ook, daarom staan ze op mijn site. Tablet erbij in de keuken...
Veel van de recepten heb ik ergens gevonden, in een kookboek, magazine of internet en een paar hebben we zelf bedacht.
Het is bijna net als het verzamelen van postzegels, een verzameling van recepten. Postzegels likken is nooit echt mijn hobbie geweest, maar de voortvloeisels van deze recepten stop ik maar al te graag in mijn mond.